도마는 요리의 기본 도구로, 재료를 안전하고 편리하게 다룰 수 있게 도와줍니다. 다양한 재질(나무, 플라스틱, 유리)에 따라 각각의 장단점이 있어, 용도에 맞게 선택하는 것이 중요합니다. 도마의 크기와 디자인 또한 요리 스타일에 영향을 미칩니다. 도마의 종류와 선택 방법, 관리법에 대한 유용한 정보를 제공합니다.